Deskribapena
Osagaiak
Malta: Extra Pale Ale, Trigo Malteado, Malta Vienna, Dextrin Malt, Golden Naked Oats.
Lupulua: Cryo Sabro, Mosaic, HBC, Citra.
Legamia: New E.
Dastatze-oharra
IPA bikoitz uher eta urretsua, apar zuri iraunkorrarekin. Sudurrean, fruitu tropikalak nabarmentzen dira (anana, mangoa, pasio fruitua) koko ukituarekin eta belar-ohar erretxintsuekin. Ahoan orekatua eta krematsua da, zitrikoen eta lupulu zapore erretxintsuak gozotasun tropikalarekin eta mingostasun moderatua (50 IBU) uztartzen ditu. Amaiera lehorra, iraunkorra eta garbia, fruitu eta belar zaporearekin. Zapore bizien zaleentzat ezin hobea.
Proposatutako uztarketa
IPA bikoitz honen mingostasuna eta fruituaren presentziari esker, ederki uztartzen du Asiako edo Mexikoko platerekin, hala nola ganba-takoak saltsa pikantearekin edo Thai oilasko curry bat koko esnearekin. Mingostasunak pikanteari aurre egiten laguntzen dio, fruta-oharrek zapore exotikoak osatzen dituzten bitartean.
